37
Мы привыкли есть морковь, добавляя ее в различные блюда, – супы, рагу, салаты. Но из этого вкусного и полезного корнеплода получается отличный гарнир. Запеченная в духовке, морковь прекрасно дополнит блюда из мяса и рыбы.
Ингредиенты:
| морковь | 0,5 кг |
| чеснок | 3 зубка |
| твердый сыр | 100 г |
| сливочное масло | 3 ст.л. |
| зелень петрушки | по вкусу |
Приготовление.
-
Морковь очистите, измельчите чеснок, сыр натрите на мелкой терке. На водяной бане растопите сливочное масло.
-
Добавьте в масло измельченный чеснок и полейте смесью морковь, добиваясь, чтобы масло полностью покрыло корнеплоды.
-
Разложите морковь на противне, застеленном пергаментной бумагой, и запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 15 минут.
-
Затем посыпьте морковь сыром и запекайте еще 10 минут. Готовую морковь посыпьте измельченной зеленью петрушки и сразу же подавайте.