0Комментировать
Банановый смузи с молоком и какао (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
Банановый смузи с молоком и какао? Хмурым утром этот густой и ароматный напиток зарядит бодростью, а в середине дня станет чудесным десертом взамен сладкого и калорийного мороженого. Наш рецепт шоколадно-бананового смузи не содержит добавленного сахара, мы рассчитываем на естественную сладость бананов. Какао-порошок берите тоже натуральный, без сахара, а молоко вкуснее всего цельное, но тут придираться не будем. Для большей основательности мы решили добавить в смузи немного поджаренного арахиса. Его вполне можно заменить на пару столовых ложек арахисовой пасты.
Сложность: Простые рецепты Калории: 364.25 ккал/порция Порций: 2
Готовка: 15 мин
Доп. время: 1 ч Б/Ж/У: 13.89 г/17.32 г/32.99
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
—
2Порции+Банан 2 шт.Молоко 250 млАрахис 50 гКакао-порошок 1 ст.л.Ванильный экстракт 1 ч.л.
Шаг 1
Очистите бананы и нарежьте небольшими круглыми ломтиками. Разложите их в один слой в полиэтиленовом пакете и отправьте в морозилку на час. Замороженные бананы дадут более кремовую текстуру вашему смузи.
Шаг 2
Очищенный арахис поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка — буквально в течение 4–5 минут, остудите. Поджаренный арахис даст приятный ореховый привкус смузи.
Шаг 3
Засыпьте арахис в чашу блендера и пробейте его в мелкую крошку, а еще лучше — в пасту. Добавьте замороженные бананы, всыпьте какао-порошок и пробейте все вместе.
Шаг 4
Влейте в чашу блендера холодное молоко, добавьте ванильный экстракт и пробейте все в однородную гладкую массу. Разлейте шоколадно-банановый смузи по стаканам и наслаждайтесь.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Когда вы приготовите шоколадно-банановый смузи из замороженных бананов, вы оцените пользу от опции заморозки. Каждый раз, когда вы чувствуете, что купленные бананы начнут портиться раньше, чем вы их съедите, просто очистите их, нарежьте на кусочки и заморозьте. КСТАТИ Смузи из бананов с какао можно посыпать тертым шоколадом. По желанию можно добавить в него пряностей — корицы, кардамона. Вместо коровьего молока можно использовать любое растительное. А подсластить смузи, если вам не хватает сладости банана, можно медом, кленовым сиропом или сиропом топинамбура.