Слойка с лососем
Несладкий пирог с нежной рыбной начинкой — отличный вариант быстрого ужина.
Сложность: легко Калории: 802.09 ккал/порция Порций: 4
Готовка: 30 мин Б/Ж/У: 42.46 г/47.23 г/53.58
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
2 пласта слоеного бездрожжевого теста2 замороженных филе лосося (без кожи)3 зубчика чеснока1 стебель лука порея1 лайм1 пучок укропа2 веточки тимьяна1 ст. л. растительного масласвежемолотый белый перецсоль
Шаг 1
Духовку разогреть до 200°С. Тесто разморозить, раскатать и разрезать каждый пласт на 2 одинаковых прямоугольника. Филе разморозить. Чеснок очистить, порубить. Лук порей порезать кольцами толщиной 1 см, хорошо сполоснуть и обсушить. Укроп помыть, обсушить и порубить. С тимьяна снять листики. Из лайма выжать сок. На сковороде разогреть масло, обжарить чеснок и листья тимьяна 2 минуты, помешивая. Добавить порей, перемешать и потушить 5-7 минут до мягкости. Посолить. На два пласта теста, оставив с краев по 0,5 см, выложить обжаренный лук-порей, сверху рыбное филе. Посыпать укропом и сбрызнуть соком лайма, поперчить. Накрыть оставшимся тестом, края хорошо защипать. Сверху сделать одно или два небольших отверстия для выхода пара. Переложить на противень, убрать в духовку на 15-20 минут и запечь до румяности. Подавать горячими, с зеленым салатом.