Смузи-парфе с персиками, чиа и ягодами (Фото: Мой Магнит)
Смузи-парфе с персиками, чиа и ягодами особенно прекрасен на завтрак. Сметана тут один из ведущих ингредиентов. Разумеется, ее можно есть просто так, ложками, или, например, подать к блинчикам и сырникам. А можно придумать что-то особенное, чтобы завтрак стал интереснее и полезнее. Утром нам очень нужны жиры, они дают организму энергию. А еще сладость, чтобы взбодриться и поднять себе настроение. Мед, летние персики, голубика — то, что можно себе смело себе позволить, не сильно переживая за фигуру. Подавайте десерт охлажденным, чтобы получить максимум удовольствия. И не забывайте, что утро создано для таких волшебных гастрономических моментов.
Сложность: легко Калории: 441.85 ккал/порция Порций: 2
Готовка: 10 мин
Доп. время: 1 ч Б/Ж/У: 8.84 г/10.65 г/79.28
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
3 персика100 г голубики100 г сметаны жирностью 10%60 г запеченных мюсли2–3 ст. л. меда30 мл лимонного сока25 г семян чиа1 ч. л. овсяных хлопьевмята для подачи
Шаг 1
Обдайте персики кипятком, затем опустите в холодную воду и снимите кожицу, разрежьте и удалите косточку.
Шаг 2
Два персика нарежьте и сложите в стакан погружного блендера. Добавьте мед, овсяные хлопья, лимонный сок и сметану и измельчите до однородности. Всыпьте в массу чиа и перемешайте.
Шаг 3
Оставшийся персик нарежьте кубиками. В два высоких стакана выложите слоями смузи, мюсли, голубику и персики и уберите на 1 ч в холодильник. Перед подачей украсьте мятой.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Можно заменить мюсли на рубленый миндаль, фундук или фисташки.
КСТАТИ На 100 г: белки 2,46 г (3,08% суточной нормы) • жиры 2,93 г (3,26%) • углеводы 23,86 г (14,20%) • ккал 123,22 (6,85%) • натрий 57,30 мг (57,30%) • общий сахар 15,12 г (30,24%) • НЖК 1,06 г (5,30%) • пищевые волокна 2,83 г (9,43%)