0Комментировать
Сыр в чоризо
Такие канапе с чоризо вы вряд ли пробовали раньше, потому наш рецепт непременно стоит взять на заметку. Несмотря на то, что в состав входят всего четыре ингредиента: хлеб, колбаса, сыр и лапша, закуска получается очень вкусной, да и выглядит она невероятно эффектно. Что касается хлеба для канапе подойдет любой — от классического ржано-пшеничного до бородинского, хотя последний вариант нам кажется особенно предпочтительным. Ну а полутвердый сыр лучше брать не слишком соленый, с деликатным вкусом — например, гауду или масдам.
Сложность: Простые рецепты Калории: 849.51 ккал/порция Порций: 4
Готовка: 30 мин Б/Ж/У: 44.16 г/32.00 г/93.90
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
—
4Порции+Сыр полутвердый 400 гКолбаса сыровяленая чоризо 12 шт.Хлеб ржаной с тмином 8 ломтиковЛапша со шпинатом 12 шт.
Шаг 1
Сначала отварите широкую лапшу: она понадобится для перевязывания начинки канапе. Опустите пасту в ковшик с кипящей чуть подсоленной водой. Варите 5 минут. Лапша должна стать гибкой, но не слишком мягкой. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой.
Шаг 2
Ломтики хлеба разрежьте на маленькие кубики. Можно вырезать из них фигурки формочками. Подсушите в тостере или просто на сухой сковороде. Дайте остыть.
Шаг 3
Сыр разрежьте на небольшие и неширокие ломтики. Оберните сыр ломтиками колбасы чоризо, а затем обвяжите ленточками лапши. Поместите на подсушенные ломтики черного хлеба.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Канапе с чоризо можно приготовить и с пшеничным хлебом. В этом случае выбирайте мелкопористый хлеб, например, обычный батон. Чиабатта или багет не подойдут. КСТАТИ Канапе с чоризо будут выглядеть особенно эффектно, если подать их на большой тарелке, выстланной листьями салата по вашему вкусу. Украсить закуску можно листочками петрушки.