0Комментировать
Бекон в аэрогриле (Фото: gastronom.ru)
Бекон в аэрогриле — это то, что обязательно нужно приготовить всем владельцам этого девайса, причем в первую очередь. Некоторые хозяева аэрогрилей, кстати, даже говорят, что если бы у их прибора была только одна функция на выбор, то они бы выбрали «бекон». Почему? Потому что, во-первых, бекон в аэрогриле получается поистине идеальным — вкусным и хрустящим. А во-вторых, аэрогриль спасает от запаха жареного бекона, который неизбежно впитывается в вашу одежду и волосы, если вы готовите бекон на сковороде. Хрустящий бекон из аэрогриля можно подать к яичнице, а можно подсушить, поломать на кусочки и добавить в салат и другие блюда. А еще мы подскажем вам лайфхак с кусочком хлеба!
Сложность: Простые рецепты Калории: 174.50 ккал/порция Порций: 4
Готовка: 12 мин Б/Ж/У: 6.00 г/11.25 г/12.50
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
—
4Порции+Бекон сырокопченый 100 гХлеб белый без корки 2 ломтика
Шаг 1
Положите ломтики бекона на решетку аэрогриля. Вовсе не обязательно стараться класть их по одному, чтобы они не лежали внахлест, как пишут в некоторых источниках. Просто разъедините ломтики и положите в корзину в произвольном порядке.
Бекон в аэрогриле (gastronom.ru)
Шаг 2
Поместите ломтик белого хлеба для тостов или пару ломтиков обычного батона на дно аэрогриля, под решетку. Установите температуру в 190–200 °С и время — 10–12 минут, в зависимости от того, насколько хрустящий вы хотите получить бекон.
Бекон в аэрогриле (gastronom.ru)
Шаг 3
Примерно через 5 минут — в середине процесса приготовления бекона в аэрогриле, переверните ломтики щипцами и продолжите запекание. Через 10 минут проверьте результат.
Бекон в аэрогриле (gastronom.ru)
Шаг 4
Выньте готовый хрустящий бекон на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир. Выньте из аэрогриля хлеб, в который впитались капли жира, капающего с бекона. Хлеб тоже будет очень вкусным!
Бекон в аэрогриле (gastronom.ru) ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Разумеется, класть хлеб под решетку аэрогриля необязательно, но это решит две задачи: предохранит дно от жира и обеспечит вам вкусные тосты. В принципе, можно застелить дно специальной бумагой. КСТАТИ Таким же образом можно приготовить в аэрогриле бекон из сырой грудинки. Просто нарежьте ее тонкими слайсами, приправьте солью, чесночным порошком, паприкой и черным перцем и готовьте по этому рецепту.