0Комментировать
Чай с облепихой и апельсином (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
Чай с облепихой и апельсином — не просто напиток, а настоящий витаминный взрыв с согревающим цветом и вкусом. Золотистая облепиха дарит насыщенный оранжевый оттенок, а апельсин — сладость и яркий цитрусовый аромат. Облепиховый чай с апельсином – лучший выбор для вечернего чаепития в холодное время года, когда хочется согреться и взбодриться без кофеина. Да, в нашем рецепте не используется чайная заварка, но при желании вы можете ее добавить (не более 1 чайной ложки) и получить черный чай с облепихой и апельсином.
Сложность: Простые рецепты Калории: 68.14 ккал/порция Порций: 2
Готовка: 10 мин Б/Ж/У: 1.19 г/2.91 г/9.69
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
—
2Порции+Облепиха 0.5 стакан(а)Апельсин 0.5 шт.Вода 600 млМед по вкусуКорица 1 шт.
Шаг 1
Разомните свежую облепиху деревянной ложкой или толкушкой в миске, затем переложите в чайник. Если облепиха замороженная, дайте ей немного подтаять при комнатной температуре.
Шаг 2
Апельсин тщательно вымойте, обдайте кипятком и нарежьте тонкими дольками, полукольцами или кубиками вместе с цедрой. Отправьте апельсин к облепихе. При желании добавьте палочку корицы.
Шаг 3
Залейте смесь крутым кипятком (600 мл). Накройте крышкой и укутайте полотенцем. Настаивайте 10 минут — этого времени достаточно для раскрытия вкуса, но апельсиновая цедра не успеет отдать горечь.
Шаг 4
Через ситечко, чтобы задержать ягодные косточки и мякоть, перелейте домашний чай с облепихой и апельсином в прозрачный чайник для подачи или сразу разлейте по чашкам. Добавьте по вкусу мед.
КСТАТИ Витаминный чай с облепихой и апельсином можно сделать еще интереснее, если добавить в него во время настаивания 2–3 дольки яблока – для фруктового акцента, пару звездочек бадьяна – для лакричный нотки, небольшой кусочек имбиря — для согревающей остроты. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Чтобы всегда иметь под рукой основу для облепихового чая с апельсином, заморозьте готовые порционные смеси. В ячейки для льда разложите по 1 ч. л. размятой облепихи и несколько кусочков апельсина. Залейте водой и заморозьте. Одного-двух кубиков хватит на кружку ароматного чая — просто залейте кипятком и дайте настояться 5–7 минут.