51
Устали от садово-огородных дел и заготовительных работ? Пора полакомиться свежими «плодами» своего дачного труда. Очень простой овощной салат – отличный вариант дачного перекуса.
Ингредиенты:
| огурец | 100 г |
| томат | 100 г |
| сладкий болгарский перец | 100 г |
| морковь | 50 г |
| репчатый лук | 20 г |
| любая зелень | 1 пучок |
| соль | по вкусу |
| молотый черный перец | по вкусу |
| оливковое масло | по вкусу |
Приготовление.
- Овощи и зелень хорошо промойте.
- С огурца срежьте «кончики» с обеих сторон и нарежьте его кубиками.
- Помидор очистите от плодоножки и нарежьте произвольно, но не слишком крупно.
- Сладкий болгарский перец очистите от плодоножки и семян и нарежьте полосками.
- Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- Репчатый лук очистите и нарежьте мелко.
- Зелень тоже нарежьте мелко.
- В глубокую посуду сложите нарезанные овощи и зелень, заправьте салат солью и перцем, полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Подавайте к столу.