76
Овощной салат – одна из самых быстрых в приготовлении холодных закусок. А если еще и грамотно оформить ее, то прием пищи превратится в настоящий праздник!
В рецепте салата указана масса уже очищенных компонентов. То есть лук предварительно очищен от шелухи, томаты – от плодоножки, сладкий болгарский перец – от плодоножки и семян.
Ингредиенты:
| огурец | 100 г |
| помидор | 100 г |
| сладкий болгарский перец | 100 г |
| репчатый лук | 50 г |
| латук | пучок |
| соль | по вкусу |
| молотый черный перец | по вкусу |
| оливковое масло | по вкусу |
Приготовление.
- Промойте под проточной водой и нарежьте произвольно все компоненты салата, кроме латука. Его после ополаскивания немного обсушите при помощи бумажного полотенца.
- Разложите салат в стеклянные стаканы или другие прозрачные емкости слоями – огурцы, сладкий болгарский перец, репчатый лук и томаты. Отдельные слои или каждый из слоев салата посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом.
- Сверху украсьте массу латуком и подавайте салат-коктейль к столу.