0Комментировать
Стейки из капусты в аэрогриле (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
Стейки из капусты в аэрогриле — полноценное горячее, которое вполне можно подать на второе или на ужин, тем более что на последнем этапе мы предлагаем дополнить их беконом. Получается просто фантастически! Нежные и сочные листочки молодой капусты отлично прожариваются в аэрогриле, а бекон добавляет к их вкусу приятные дымные ноты. Только непременно дайте стейкам из капусты предварительно промариноваться, чтобы они пропитались ароматным маслом с чесноком и травами. Все подробности процесса приготовления — в нашем рецепте.
Сложность: Простые рецепты Калории: 337.36 ккал/порция Порций: 4
Готовка: 20 мин
Доп. время: 20 мин Б/Ж/У: 9.71 г/28.67 г/9.96
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
—
4Порции+Капуста белокочанная 700 гБекон 100 гМасло оливковое 4 ст.л.Чеснок 2 зубчикаПриправа Прованские травы 2 ч.л.Соль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусу
Шаг 1
Кочан молодой капусты разрежьте на стейки толщиной 3 см, предварительно удалив верхние листья и кочерыжку. Уложите на большую доску. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Порубите чеснок. Соедините с маслом и прованскими травами. Смажьте получившейся смесью капустные стейки с помощью кисточки. Прикройте пленкой. Оставьте на 20 минут.
Шаг 3
Нарежьте бекон небольшими ломтиками. Уложите один стейк в аэрогриль. Жарьте 10 минут при до 200 °C. Затем переверните. Поместите сверху немного бекона. Жарьте еще 10 минут. Так приготовьте все оставшиеся стейки.
КСТАТИ Стейки из капусты, приготовленные в аэрогриле, можно подать на стол с самыми разными соусами, начиная от более нежных (тартар, цацики, йогуртовый) и заканчивая более яркими, такими, как томатный или чесночный. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Стейки из капусты в аэрогриле можно готовить и без бекона. Вместо этого на последнем этапе посыпьте их тертым твердым сыром или положите сверху ломтики сулугуни, моцареллы для пиццы.