24
Фото: shutterstock.com / gkrphoto
Фаршированные помидоры – одно из самых популярных угощений. Начинка у этой закуски может быть самой разнообразной. Сегодня предлагаем вам опробовать совсем не сложную.
Ингредиенты:
| помидоры среднего размера | 10 шт. |
| отварные куриные яйца | 2 шт. |
| мясной паштет | 100 г |
| отварной рис | 100 г |
| твердый сыр | 50 г |
| майонез | 1-1,5 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| молотый черный перец | по вкусу |
| свежая зелень |
для украшения |
Приготовление.
- Отварные куриные яйца натрите на крупной терке. Смешайте с паштетом и рисом.
- Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в общую массу вместе с майонезом, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
- Помидоры промойте и срежьте с них верхушку, отложите в сторону. Аккуратно, стараясь не повредить края плодов, выберите чайной ложкой томатную мякоть с семенами (из нее можно будет сделать соус или добавить в другие блюда, например, в борщ или овощной салат).
- Начините помидоры подготовленной массой и «накройте» их срезанными верхушками.
- Выложите томаты на плоское блюдо, украсьте зеленью и подавайте закуску к столу.