0Комментировать
Ленивый хачапури в аэрогриле (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
Пышный и сытный ленивый хачапури в аэрогриле — украшение любого завтрака. Он отлично сочетается с чашечкой крепкого кофе. Когда надоели каши и омлеты, испеките этот традиционный грузинский пирог с сыром в облегченном варианте. Его можно подать и на обед или ужин в сопровождении овощного салата. Вам не придется ждать, когда созреет тесто, не нужно будет его раскатывать и наполнять начинкой. Все делается сразу: сырная начинка соединяется с тестом, а все остальное сделает за вас аэрогриль. Главное не пересушите хачапури, для этого сначала поставьте меньшее время и наблюдайте, когда появится румяная корочка. И сразу вынимайте.
Сложность: средне Калории: 778.20 ккал/порция Порций: 2
Готовка: 20 мин
Доп. время: 30 мин Б/Ж/У: 38.87 г/32.51 г/79.62
Ингредиенты на 2 порции
—
2Порции+Мука пшеничная 200 гСыр Сулугуни 150 гСыр Адыгейский 100 гМолоко 100 млЯйцо куриное 1 шт.Сахар-песок 0.5 ч.л.Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.Соль 0.5 ч.л.Для смазывания:Масло сливочное по вкусу
Шаг 1
Как приготовить на завтрак вкуснейший ленивый хачапури в аэрогриле? в этом нет ничего сложного. Подготовьте необходимые продукты: два вида сыра, например, сулугуни и адыгейский, пшеничную муку высшего сорта, молоко нормальной жирности, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и масло сливочное или топленое.
Шаг 2
Для теста налейте в миску теплое молоко, добавьте сырое яйцо, соль и сахар, взбейте миксером или венчиком. Просейте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
Шаг 3
Оба вида сыра натрите на крупной терке. Соедините тертый сыр с тестом, перемешайте, а потом слегка вымесите руками. Накройте миску с тестом и оставьте на 15‒20 мин. при комнатной температуре.
Шаг 4
Разделите тесто на 2 части. На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую часть в небольшую лепешку. Чашу аэрогриля застелите пекарской бумагой и положите в нее одну заготовку ленивого хачапури.
Шаг 5
Включите режим «пицца» и выпекайте ленивый хачапури в аэрогриле 15 мин. (или установите температуру 200 °С и пеките 12 мин. Переложите на блюдо и смажьте кусочком сливочного масла. Так же выпекайте второй хачапури.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Вместо сыра сулугуни для приготовления ленивого хачапури в аэрогриле можно использовать сыр моцарелла для пиццы в смеси с любым полутвердым сыром или жирным творогом. КСТАТИ Тесто для ленивого хачапури в аэрогриле должно быть мягкое и липкое. Если оно получилось крутое, а это зависит от влагоемкости муки, добавьте еще немного теплого молока или воды и перемешайте.