0Комментировать
Лепешка с сыром в аэрогриле (Фото: gastronom.ru)
Аппетитная лепешка с сыром в аэрогриле готовится буквально за несколько минут, так что это блюдо можно смело отнести к категории «на скорую руку». А когда нужна эта скорость — решайте сами: на завтрак, как перекус между делами или когда внезапно нагрянули гости. А можете и не спешить и просто испечь такие лепешки как дополнение к супу или салату. Минимум усилий — максимум удовольствия. Для этого рецепта подойдет любая толстая лепешка, которую можно разрезать вдоль на два пласта. Наша цель очевидна: сделать так, чтобы сыр внутри расплавился «с комфортом», а края лепешки — стали золотистыми и хрустящими.
Сложность: Простые рецепты Калории: 1228.38 ккал/порция Порций: 2
Готовка: 13 мин Б/Ж/У: 44.20 г/56.01 г/142.90
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
—
2Порции+Лепешка пшеничная 2 шт.Сыр Сулугуни 150 гСыр твердый 50 гЧеснок 1 зубчикЗелень 0.5 пучкаМасло сливочное 20 г
Шаг 1
Как приготовить в аэрогриле сырную лепешку? Начните с подготовки начинки. Сулугуни натрите на крупной терке, а твердый сыр — на мелкой. Чеснок очистите и пропустите через специальный пресс или мелко нарежьте. Укроп и петрушку вымойте, обсушите и тоже мелко нарежьте. Смешайте оба вида сыра с чесноком и зеленью.
Лепешка с сыром в аэрогриле (gastronom.ru)
Шаг 2
Каждую лепешку разрежьте вдоль на две части. Слегка смажьте их растопленным сливочным маслом. На половину каждой выложите сырную начинку, отступая от края 1 см. Накройте второй половиной, слегка прижмите.
Лепешка с сыром в аэрогриле (gastronom.ru)
Шаг 3
Разогрейте аэрогриль до 200°С. Выложите лепешки с сыром и зеленью на решетку. Если обе лепешки не помещаются на решетке свободно (не касаясь друг друга и стенок прибора), запекайте их по очереди.
Лепешка с сыром в аэрогриле (gastronom.ru)
Шаг 4
Готовьте сырные лепешки в аэрогриле около 5 минут, пока сыр внутри не расплавится, а поверхность не станет золотистой и хрустящей. Подавайте лепешки горячими. Отдельно можно предложить йогуртовый соус или сметану с зеленью.
Лепешка с сыром в аэрогриле (gastronom.ru) КСТАТИ Для этого рецепта сырной лепешки в аэрогриле лучше всего подходит толстый лаваш (грузинский). Также можно использовать греческую питу: у нее уже есть кармашек, куда удобно поместить начинку. Итальянская фокачча — тоже вариант, ее можно разрезать пополам, а затем каждую половинку вдоль. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Сыр для начинки лучше брать двух видов: один тягучий (сулугуни, моцарелла), второй — ароматный (пармезан, гауда). Если хотите особенно хрустящий верх, смажьте лепешку сверху тонким слоем сливочного масла перед закладкой в аэрогриль.