59
Время приготовления такой моркови зависит от того, как вы ее нарежете. Чем крупнее и толще получатся овощные фрагменты, тем дольше будет тушиться морковь. Если требуется быстрый перекус, то плод лучше натереть на крупной терке.
Ингредиенты:
| морковь | 2-3 шт |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| вода | 1-2 ст.л. |
| лимонный сок | 1/2 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| зелень | для украшения |
Приготовление.
- Морковь очистите, промойте и нарежьте произвольно, но тонко (либо натрите на крупной терке).
- Сковороду разогрейте, влейте растительное масло и воду. Выложите морковь, посолите и перемешайте массу.
- Тушите массу на медленном огне до готовности моркови, при необходимости доливая воду.
- Как только морковь будет готова, сбрызните ее лимонным соком, разделите ее на порции и разложите в тарелки. Подавайте к столу, украсив зеленью.