0Комментировать
Крем для синнабонов (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
Крем для синнабонов — необходимый финальный штрих, без которого эта выпечка потеряет весь свой шарм. Конечно, булочки с корицей вкусны и сами по себе, но если вы пропитаете их нежной смесью из творожного сыра, масла и сахарной пудры, то на столе появится настоящий кондитерский шедевр. Крема, который получится из указанных в рецепте ингредиентов, хватит на синнабоны, приготовленные из 500 г муки. Будет ни много, ни мало — именно столько, сколько нужно, чтобы покрыть все булочки щедрым слоем. Если же вы приготовите синнабоны из большего количества муки, пропорционально увеличьте количество ингредиентов для крема.
Сложность: средне Калории: 424.05 ккал/порция Порций: 4
Готовка: 10 мин
Доп. время: 15 мин Б/Ж/У: 3.55 г/18.25 г/63.45
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
—
4Порции+Сыр творожный 200 гСахарная пудра 250 гМасло сливочное 40 г
Шаг 1
Как приготовить крем для синнабонов? Понадобится мягкое сливочное масло, поэтому достаньте его из холодильника, нарежьте и, если хотите ускорить процесс, переложите на тарелку и разомните вилкой. Примерно через 15 минут масло станет мягким.
Шаг 2
Творожный сыр тоже лучше заранее достать из холодильника, чтобы ингредиенты для крема имели одинаковую температуру. Когда масло станет мягким, переложите творожный сыр в миску и разомните вилкой.
Шаг 3
Затем добавьте масло и взбейте все блендером. Постепенно добавьте всю сахарную пудру, перемешивая сначала вилкой, а затем взбивая миксером или венчиком. Получившимся кремом намажьте горячие булочки, оставьте на 5–10 минут и подавайте.
КСТАТИ Для приготовления сливочного крема для синнабонов подойдет творожный сыр без добавок. Обязательно проверяйте состав перед покупкой в магазине, чтобы дома не обнаружить продукт с чесноком или с зеленью. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ В список ингредиентов рецепта крема для синнабонов можно добавить ванильный экстракт (1/2 ч. л.) или ванильный сахар. Первый вариант предпочтительнее, так как сахарные крупинки могут не успеть разойтись.